Actualmente nos enseñan poco: comer bien no es una de las enseñanzas de la propaganda consumista industrial. Nos motivan a alimentarnos con veneno, envenenados y doblegados por una dieta basada en carne, azúcar refinada y harinas refinadas, aceites hidrogenados con grasas trans, etc.
Algunas de las teorías esbozadas por Eheret también las encontré en el libro El tao del amor, el sexo y la larga vida.
Es por eso que busco informarme de diferentes perspectivas respecto a la alimentación. Buscando encontrar un rumbo alimenticio en un mundo plagado de comida chatarra embolsada y procesada industrialmente.
Pude encontrar el libro "La Dieta Amucosa" en Scribd.com estuve ojeándolo un poco y quería compartir con ustedes esta lectura extraída del libro que encontré en otro sitio web donde nos plantea los principios preliminares de la dieta Amucosa:
LECCION I
Toda enfermedad - no importa con que nombre sea conocida por la ciencia medica, es:
CONSTIPACIÓN
Un atascamiento de todo el sistema tubular del cuerpo humano. Cualquier síntoma especial es,
por lo tanto, meramente una extraordinaria constipación local, por mayor acumulación de mucus
en ese lugar determinado. Son puntos especiales de acumulación: la lengua, el estomago y particularmente
todo el tracto digestivo. Este ultimo es la causa más real y profunda de la constipación
intestinal. El individuo, termino medio, tiene alrededor de diez libras de heces sin eliminar,
que envenenan continuamente su torrente sanguíneo y todo el sistema. ¡piense sobre esto!
Cada persona enferma tiene un mayor o menor taponamiento mucoso de su sistema; ese mucus
deriva de substancias alimenticias indigestas, ineliminables y antinaturales, acumuladas desde la
niñez. Detalles relativos a este hecho pueden ser aprendidos leyendo mi "Ayuna racional y dieta
regenerativa".
Mi "Teoría del mucus" y "Sistema curativo por dieta amucosa" permanecen inamovibles y han
probado ser la más exitosa acción compensadora: cura contra cualquier clase de enfermedad.
Por su aplicación sistemática, miles de pacientes declarados incurables pudieron ser salvados.
La dieta amucosa consiste en toda clase de frutas cocidas y crudas, vegetales sin almidón y la
mayoría de los vegetales verdes crudos o cocidos. El "Sistema Curativo por Dieta amucosa" es
una combinación de premeditados ayunos, largos o cortos, y un cambio progresivo de menú,
con alimentos no /armadores de mucus. Esta sola dieta puede sanar cualquier caso de "Enfermedad", sin ayuno, aunque esta cura requiere mayor tiempo. E1 sistema en sí será expuesto en lecciones posteriores.
Sin embargo, para aprender cómo aplicarlo, para comprender cómo y por qué funciona, es necesario librar a su mente de errores médicos, en parte tomados por los naturalistas. En otras palabras, debo enseñarle una nueva fisiología libre de errores médicos, un nuevo método de diagnóstico, una corrección de los fundamentales errores del metabolismo, los alimentos con proteínas superiores, la circulación sanguínea, la composición de la sangre y, en último término, pero no en importancia, debe aprender.
QUE ES REALMENTE LA VITALIDAD
Para la ciencia medica, el cuerpo humano es todavía un misterio, especialmente en estado de enfermedad.
Cada nueva enfermedad "descubierta" por los médicos, es un nuevo misterio para
ellos. No hay palabras para expresar cuan lejos están de la verdad. Los Naturalistas usan la palabra Vitalidad continuamente.
No obstante, ni "los médicos científicos" ni los Naturalistas pueden decirle que es la Vitalidad.
No solo es necesario desarraigar todos estos errores de su cerebro, sino mostrarle la verdad de
una manera nueva y simple, tal que pueda usted comprenderla de una vez por todas. Esta gran
ventaja de la simplicidad y de la claridad, es una de las fundamentales razones de mi éxito. Además,
mis enseñanzas cobijan la verdad. incidentalmente, cualquier cosa que la simple razón no
puede comprender, es patraña, por mas científica que parezca.
Usted aprenderá cuan equivocado e ignorante, es el creer que una determinada enfermedad, puede
ser curada comiendo el alimento adecuado, viviendo a base de "menús especiales" o sometiéndose
a largos ayunos; cuando tal cosa es hecha sin experiencia, sin sistema y sin especial
consejo para cada caso individual.
El ayuno ha sido conocido por cientos de años, como una "compensación" contra cualquier enfermedad,
como la única e infalible ley de la naturaleza: lo mismo sucede con la Dieta amucosa,
como ya lo establece el Génesis (frutas y hierbas), p. Ej.: hojas verdes. Pero ¿por que nunca se
generalizó su uso, ni resulto un éxito universal? Porque nunca fue usada sistemáticamente y en
concordancia con la condición del paciente. El hombre medio no tiene la menor idea, sobre cuál
es el necesario proceso de eliminación, que tiempo requiere, como y cada cuanto debe ser cambiada
su dieta, que significa depurar su cuerpo de terribles cantidades de desechos, que el ha
acumulado durante su vida.
La enfermedad es un intento del cuerpo para eliminar las escorias, mucus y toxina, y este sistema
ayuda a la Naturaleza de la manera más natural y perfecta. No es la enfermedad, sino el
cuerpo, el que debe ser curado; debe ser depurado, librado de desperdicios y materias extrañas,
de mucus y toxinas acumulados desde la niñez. Usted no puede comprar salud en una botella,
no puede sanar su cuerpo, es decir, depurar su sistema, en unos pocos días; debe buscar la
"compensación" por el daño que usted ha causado a su cuerpo durante toda su vida.
Mi sistema no es una cura o un remedio, es una regeneración, una cabal limpieza de toda la
casa, la adquisición de una salud limpia y perfecta que usted no conoció jamás.
Recuerde: La acumulación fisiológica de desechos que obstruyen todo el sistema, es la causa
de toda enfermedad; la causa mas grande y dañosa de vitalidad abatida, salud imperfecta, falta
de fuerza, sufrimiento, y de cada una y todas las condiciones imperfectas. Todas tienen toda su
causa en el colon, nunca perfectamente vaciado desde el nacimiento. Nadie en la tierra, tiene
hoy en día, un cuerpo idealmente limpio y, por lo tanto, sangre perfectamente limpia. Lo que la
ciencia medica llama salud normal, es de hecho, una condición patológica.
En suma: El mecanismo humano es un elástico sistema tubular. La dieta de la civilización no
es nunca enteramente digerida y la escoria resultante eliminada. Este sistema tubular en su totalidad
es constipado lentamente, sobre todo en el lugar del síntoma y en el tracto digestivo.
Este es el fundamento de toda enfermedad. Expulsar este desecho, eliminarlo inteligente y cuidadosamente,
y controlar esta operación, solo puede ser realizado perfectamente por el "Sistema
curativo por Dieta amucosa".
CONCEPTOS NATURALISTAS
El naturalismo se adelanta a la medicina al enseñar que toda enfermedad es constitucional. Sin
embargo, no explica suficientemente que el origen, naturaleza y composición de las "materias
extrañas" constituye la unidad fundamental de toda enfermedad.
El Dr. Lahmann dijo: "Toda enfermedad es causada por gas y ácido carbónico". Pero no supo
ver dicha causa en las substancias alimenticias no eliminadas, putrefactas; el mucus en un estado
de continua fermentación.
El Dr. Jaeger dijo: "La enfermedad es un hedor", la naturaleza diagnostica por medio del mal
olor, indicando cuanto ha progresado la descomposición interna.
El Dr. Haigh, de Inglaterra, el fundador de la "dieta antiácido úrico", basa su concepción del
diagnostico general en la suposición de que la mayoría de las enfermedades son causadas por
el ácido úrico, y es, ciertamente, además del mucus, un importante agente de enfermedad.
El naturalismo concede demasiado énfasis e importancia al diagnostico sintomático, a despecho
de reconocer que hay s6lo una enfermedad.
DIAGNOSTICO URICO
Los médicos y muchos otros estudiosos, consideran esta clase especial de diagnostico, como la
más importante, pero le dan una interpretación fundamentalmente errada. Al lado del tracto digestivo, el canal úrico es la avenida principal de eliminación; tan pronto como una persona reduce sus comidas, ayuna un poco o cambia su alimentación por una dieta natural, aparecen en
su orina residuos, mucus, venenos, ácido úrico, fosfatos, etc., y su análisis resulta inquietante.
Esto mismo sucede en la mayoría de los casos cuando un individuo cae enfermo. El sujeto se
alarma por ese esfuerzo de su cuerpo a eliminar las escorias, aunque se trata en realidad del
verdadero proceso de curación y limpieza.
Si se encuentra azúcar o albúmina en la orina, el caso es denominado "muy serio" y se diagnostica
"diabetes" o "mal de Bright" respectivamente.
En el primer caso y bajo tratamiento medico, el paciente muere por "hambre de azúcar" provocada
por falta de la misma o de sus formadores en la dieta. En el segundo caso el enfermo
muere por "restitución albuminosa" forzada, resultante de una sobrealimentación rica en albúminaa.
Todo lo que excreta el cuerpo es escoria putrefacta y muerta: indica simplemente que el paciente
se encuentra en un estado avanzado de suciedad interna, lo que determina una descomposición
de órganos internos, produciendo una rápida putrefacción de todos los alimentos ingeridos.
Estos casos, como la tuberculosis, deben ser tratados muy despacio y muy cuidadosamente.
LA REALIDAD DEL COLON HUMANO
Es de suma importancia aprender a través del diagnostico y tanto como sea posible, el estado
general del cuerpo humane. Nuestro diagnostico consiste, por lo tanto, en encontrar el porcentaje
o la cantidad de escoria que soporta el paciente. Expertos en autopsias establecen que el
sesenta a setenta por ciento de los colones examinados tienen materias extrañas, como ser gusanos y decenas de viejas piedras fecales. Las paredes internas de los intestinos están incrustadas de heces duras y viejas, cuya apariencia recuerda el interior de una mugrienta chimenea.
Yo tuve pacientes obesos que eliminaron de su cuerpo casi 50 6 60 libras de impurezas, de las
cuales diez o quince correspondían solamente al colon; la mayor parte consistían en materias
extrañas, especialmente heces viejas. El hombre termino medio, de hoy día, a quien se considera
"sano", lleva continuamente, desde su niñez, varias libras de materias fecales jamás eliminadas.
Una buena deposición por día no significa nada. Un hombre obeso y enfermo es prácticamente
un pozo negro viviente. Fue para mi una gran sorpresa que cierto numero de mis pacientes que
se encontraban en tales conclusiones, hubieran sido tratados ya por las llamadas "curas naturales".
Sobe Ehret en Wikipedia en inglés hay un poco de información biográfica y un resumen de sus dietas y propuestas alimenticias. (http://en.wikipedia.org/wiki/Arnold_Ehret).
Además se puede comprar el libro Dieta Amucosa (ISBN: 9789501712711) en algunas librerias online que además, nos dejan leer la contratapa del mismo:
SISTEMA CURATIVO POR DIETA AMUCOSA
No es la enfermedad sino el cuerpo el que debe ser curado, ya que esta es sólo un intento del cuerpo por eliminar las toxinas que alberga. A partir de tal premisa, Arnaldo Ehret –autodidacta alemán de insaciable curiosidad científica- elabora un sistema curativo por dieta amucosa, consistente en frutas y vegetales crudos y cocidos, ninguno de los cuales es formados de mucus. El cambio progresivo y controlado del régimen alimenticio habitual que cada uno tenga, por este nuevo tipo de comida –alternándolo o no con ayunos- permitirá una regeneración total, muy distinta a la que se logra con las clásicas dietas vegetarianas, concentradas sólo en eliminar la ingesta de carne. El hombre es uno de los animales más enfermos en el planeta, pues las otras especies no comenten errores en la elección de sus alimentos. Desde niño, acumula innumerables desechos que provocan una obstrucción mucosa generadora de enfermedades y que merman su vitalidad. El lector podrá encontrar en este libro las bases sólidas para un cambio de actitud que promoverá a su vez un cambio de vida. Ehret –gracias a profundos estudios- dio forma a un método personal cuyos resultados superan con creces la simple purificación interna del organismo.
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